Tiefagasimero

Είμαι η Ειρήνη Καμαρίτη, σύμβουλος παιδικής διατροφής και η μαμά του Tiefagasimero. Το παιδάκι μου, το Tiefagasimero είναι εδώ γιατί πιστεύω ότι το φαγητό είναι συνδεση, απόλαυση, ισορροπία και η σχέση μας με αυτό χτίζεται σε μικρή ηλικία και μας συντροφεύει για πάντα!

Επέλεξα οι προπτυχιακές σπουδές μου να είναι πάνω στα τρόφιμα και την διατροφή. Εργάστηκα ως φοιτήτρια με παιδιά και οικογένειες σε πολλά και διαφορετικά πλαίσια. Όλα καθορίστηκαν από τη στιγμή που παρατηρούσα σε μια κατασκήνωση ένα μικρό που δεν έτρωγε.

Προσπαθούσα να μπω στη θέση του. Γιατί δυσκολεύεται; Τι θα μπορούσε να το βοηθήσει αποτελεσματικά για να απολαύσει το φαγητό του; Κι έτσι απλά βρήκα τον σκοπό μου χωρίς καν να το καταλάβω. Δε σταμάτησα ποτέ να σκέφτομαι πως θα μπορούσα να τον βοηθήσω!

Πέρασα πολλά χρόνια μελετώντας τη διατροφή και τη σχέση της με την ψυχολογία! Και έτσι, γεννήθηκε το Tiefagasimero – ένα καταφύγιο όπου οι οικογένειες θα βρουν καθοδήγηση, υποστήριξη για την ισορροπία στην καθημερινή διατροφή των παιδιών και είμαι εδώ, βοηθώντας τα παιδιά να χτίσουν μια υγιή σχέση με το φαγητό και υποστηρίζοντας τους γονείς! Το Tiefagasimero δεν είναι μόνο ένα πάθος.

Είναι ένα επιστέγασμα χρόνων επιστημονικής μελέτης και πρακτικής εμπειρίας. Εκπαιδεύομαι αδιάκοπα πάνω στην παιδική διατροφή και την συστημική ψυχολογία με εστίαση στην οικογενειακή συμβουλευτική. Κάθε συμβουλή, κάθε λύση που προσφέρουμε στο Tiefagasimero βασίζεται σε επιστημονικές έρευνες, διασφαλίζοντας ότι η καθοδήγησή μας υποστηρίζεται και από την επιστήμη.

Όσο για τις συνταγές μας; Κατά τη διάρκεια των σπουδών μου, έλαβα μέρος στον διαγωνισμό Ecotrophelia. Σε συνεργασία με την Apivita, σε ένα project για τα ελληνικά βότανα και τη βιωσιμότητα, δημιουργήσαμε ένα καινοτόμο παραδοσιακό προϊόν με βάση το φραγκόσυκο, αναβιώνοντας μια παλιά συνταγή της Σύμης. Η πρόκριση μας στον διαγωνισμό, αποτέλεσε το κίνητρο για γευστική περιήγηση με τη δημιουργία νέων συνταγών, πλούσιων σε θρέψη και γεύση, αλλά και την προσαρμογή παλιών συνταγών, στα σύγχρονα πρότυπα διατροφής και τους απαιτητικούς ρυθμούς της καθημερινότητας. Γι αυτό οι συνταγές μας είναι εύκολες, γρήγορες λαχταριστές και εστιάζουμε ομαδικώς στο να σας λύνουν τα χέρια!

Ελάτε μαζί μας σε αυτή την περιήγηση στον κόσμο της παιδικής διατροφής. Χαρίστε στα παιδιά σας το δώρο της ισορροπημένης διατροφής και ενθαρρύνετέ τα να διαφυλάξουν και να ενισχύσουν τη φυσική και υγιή σχέση τους με το φαγητό. Το φαγητό είναι μαγικό. Μπορεί να περιέχει θρέψη και αγάπη μαζι! Πάμε να το εμπλουτίσουμε παρεα!